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很多号2024-12-26 19:05:44【百科】5人已围观
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首先把切好的鸡肉鸡肉片里放盐，酱油，炒木炒又味精，耳样胡椒，嫩又并加入适量水，好吃用手或筷子搅拌均匀，鸡肉放30分钟左右，炒木炒又记住，耳样一定要加水，嫩又水大概是好吃肉重量的五分之一，肉越小，鸡肉纤维组织破坏面越大，炒木炒又水就要多加一些，耳样如果有苏打也少放点，嫩又可以使肉多吸收水。好吃大约30分钟后，会发现水都被肉吸收了，肉也比刚切好的时候变大了点，做出来自然就嫩了。
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