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1、榴莲冷热反应：短时间将榴莲放入冰箱，放冰有流水的出水现象，一般是榴莲因温差导致，榴莲在未放入冰箱前温度较高，放冰放入冰箱后，出水经过低温一冷一热的榴莲影响，其中的放冰热气遇冷凝结为水珠，导致拿出来后看到榴莲有出水现象，出水这是榴莲正常的物理反应现象，可以继续食用。放冰

2、出水果肉变质：如果榴莲肉在冰箱里放置时间过久，榴莲如超过3天，放冰榴莲肉会因滋生大量细菌等微生物而出现变质现象，出水变质了的榴莲不仅会肉质糜烂、流水，还会带有异味，不能继续食用。

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