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很多号2025-01-09 06:43:11【时尚】0人已围观
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用料：公鸡、红烧红尖椒、公鸡青尖椒、烧好盐、吃又糖、红烧黄酒、公鸡鸡粉、烧好姜丝、吃又葱、红烧大蒜、公鸡草果、烧好花椒、吃又八角、红烧桂皮、公鸡豆瓣酱、烧好料酒、蚝油、老抽、花椒、辣椒油、花椒油。
1、公鸡洗干净剁块，加盐、糖、黄酒、鸡粉、老抽搅拌均匀，腌3-5分钟。
2、青红尖椒斜着切，大蒜拍烂。
3、油热加入腌好的鸡块翻炒，表皮变熟。
4、加入姜丝、葱片、蒜、草果、桂皮、花椒翻炒。
5、加一勺豆瓣酱、料酒、蚝油、老抽翻炒。
6、加水烧开，中火闷入味。
7、肉烂加入青红椒、辣椒油、花椒油即可出锅。
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