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很多号2024-12-26 09:16:36【焦点】7人已围观

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1、煮枣干红枣内有很多孔隙,有白水煮时孔隙里的煮枣空气遇热膨胀,通过枣皮析出,有白这个过程较缓慢,煮枣所以形成无数小泡,有白集合在一起看着就像白沫。煮枣

2、有白红枣中含有微量的煮枣苷类物质,水煮后会有泡沫产生,有白就像豆浆水煮的煮枣白沫,这是有白含有大豆皂苷的原因导致。

煮枣时为什么会有白沫

3、煮枣食物中的有白蛋白质加热后会析出,呈现白色。煮枣

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