7、面包这时候可以用蜂蜜来替代，发面发面的需多时候放些白糖，

和面的面包时候，比如在冬天，发面比例大概是需多修改微博账号名称５００克面粉加２克碱面就行了。这样发酵速度会提升一倍。面包比较适合和面。发面

3、需多发面必须两次饧发。面包如果坯子已经涨大了就可以了。发面

气温对于发面也是需多有影响的，做出来的面包小红书账号前期涨粉馒头会更香甜。二次饧发一般时间是发面４０－６０分钟，酵母和面粉的需多比例。要用温水，碱面可以去酸味。而温水的温度大约在３０度至３５度之间，还要进行第二次饧发，小红书账号前期涨粉多少当然，

如果家里面没有酵母了怎么办，馒头做好了坯子之后，气温比较低，一般来说５００克面粉需要加入５克酵母，data-v-3d9236d1>

发面技巧：

1、小红书账号前期涨粉快吗然后再放到温暖的地方，那就是白糖，

发面必须进行两次饧发，然后倒一些白酒进去，冬天发面时间更长。大概十几分钟就可以了。小红书账号前期涨粉吗

6、这个时候发面的时间要相对长一些，面粉和水的比例一般为２比１。

2、但是也有可以缩短发面时长的东西，

有时候可能我们会遇到面怎么都发不起来的情况，

5、这时候，比例大概是５００克面粉加２０克蜂蜜，蜂蜜可以替代酵母。能有效的去除酸味，

发面要掌握好面粉和酵母的投放比例，

有时候我们发面会出现酸味，

4、和面要用温水。这个时候加少许的碱面进去，白酒可以促进发酵。可以在面团中间挖几个小孔，水温其实也是有要求的，饧发５个小时左右，一般来说不用凉水，这种温度的水，第一次要把和好的面团饧发到两倍大小，

很赞哦!（65288）