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很多号2024-12-26 04:45:39【休闲】3人已围观
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主料：婆婆丁500克、婆婆五香豆腐干100克、丁饺鲜香菇100克、素馅鸡蛋6个
辅料：适量油、婆婆盐、丁饺料酒、素馅胡椒粉、婆婆鸡精、丁饺芝麻油、素馅鲜抽、婆婆葱
做法：
将婆婆丁洗净，丁饺放入开水焯一下，素馅捞出；用清水冲一下婆婆丁，婆婆去掉涩味，丁饺挤去婆婆丁的素馅水分，切碎待用；五香豆干切丁，香菇洗净切丁；用4个鸡蛋，加些料酒，打匀炒熟待用；锅里油热，放入豆干丁，香菇丁；炒至发蔫，关火；放入婆婆丁和鸡蛋，搅拌均匀；放2个生鸡蛋；加盐，先抽，胡椒粉，鸡精，植物油，芝麻油，葱花，搅拌均匀即可。
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