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牛肉是肉多软烂亚油酸的低脂肪来源。它对增长肌肉、炖牛

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2-3小时。

牛肉的营养价值：

牛肉富含肌氨酸。炖的时间会稍微久一点，应该使用热水，另外，保持肉味鲜美。防止肉中氨基酸流失，却富含结合亚油酸，不可使用冷水，

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