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3天左右。冬天猪肉放在冰箱中冷藏的肉放时间太久，其细胞结构会被破坏，冷藏水分也会有所流失，冬天此时的肉放猪肉看气流发黄、发干，冷藏吃起来就像木块一样，冬天没有香味，肉放口感也很不好，冷藏这类肉就属于存放太久，冬天肉质已经改变，肉放并且这种冷冻时间久的冷藏肉中含有的致癌物质也比较高。

由于猪肉宰杀后需要经过24小时的冬天排酸才会上市，因此如果一两天内没有食用完，肉放可以放入冷藏。冷藏否则，必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质。

针对保质期问题，如果是真空包装、无菌处理，1年到18个月的保质期是可以做到的，但一旦拆开包装，这个保质期限就急速缩短了。

一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月，最多不能超过半年，冷冻温度最好在零下15-16℃。

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