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很多号2024-12-26 14:53:19【百科】2人已围观
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主料:牛肉250克。尖椒
辅料:尖椒250克。牛柳
调料:淀粉适量、柳腌料酒少许、制好酱油少许、尖椒食盐适量、牛柳蚝油适量、柳腌色拉油适量、制好味精少许。尖椒
1、牛柳将牛肉横切条之后,柳腌加入生粉、制好少许料酒、尖椒少许酱油、牛柳盐、柳腌少许蚝油,拌匀腌制15分钟;
2、将青尖椒对切开备用;
3、锅烧热,倒多点油,等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出;
4、将锅中油倒出,留一点底油,倒入青尖椒翻炒出香味,加入牛柳一起翻炒半分钟左右,加入点味精,拌匀出锅即可。
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