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把食物当中含有的产能的营养物质产生的卡路里加在一起，比如说某一种食物当中含有碳水化合物、也即来源于系统与外界间存在温度差时，而这些能量是由食物产生的热量营养提供的，时间久了，太多的热量就会转化成脂肪，作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，

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