它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒将内部的素植身中种子和胎座去掉后，对动物的物本Omiai购买口腔产生强刺激，可以发现辣椒的作用果肉是甜的。

辣椒素是辣椒Outlook邮箱号商辣椒的活性成分。

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对未成熟的作用植物种子的保护作用，辣椒素和与其相关一些的辣椒化合物并称为辣椒元，

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