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很多号2024-12-26 04:16:19【综合】3人已围观
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1、虎皮和步准备食材：鸡蛋、鸡蛋酱油、制作骤原味黄豆酱、虎皮和步花椒、鸡蛋啤酒、制作骤葱、虎皮和步姜、鸡蛋冰糖、制作骤干辣椒、虎皮和步盐、鸡蛋蒜。制作骤
2、虎皮和步干辣椒、鸡蛋葱切小段，制作骤姜切丝，蒜切片备用。
3、鸡蛋冷水下锅煮熟捞出过凉水去壳，表面切上几刀，方便入味。
4、切好的鸡蛋入油锅，不停的翻动，小火慢炸。
5、表面炸成金黄色捞出，放入盘中备用。
6、锅中留底油，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒翻炒煸香，放入原味黄豆酱，翻炒均匀后加入酱油。
7、倒入炸好的鸡蛋翻炒，加入啤酒、盐和冰糖，翻拌均匀。
8、炖煮五分钟左右，大火收汁。
9、出锅装盘即可。
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